卵かけご飯の店 – 〜玉飯〜

卵とご飯
シンプル is ベスト

玉飯！奈良県原産のひのひかり、オリジナルのたまごかけご飯専用のお醤油、こだわりの卵をご堪能下さい！

店内はゆったりした約30席の座席がございます。

たくさん食べたい方向け！おひつ入りの特盛ご飯と肉吸いをご堪能ください！

こだわり卵とお醤油で
お楽しみ下さい！

当店では五つ星お米マイスター厳選のお米、奈良県産「ひのひかり」を使用しています。

こしひかりと黄金晴を交配して生まれた品種で、安定した品質とやや小粒でクセのないシンプルな味が特徴です。

また、当店では特に晩成米（１０月後半刈取米）を使用していますので、養分の充実度も良好です。

さらに、店内で丁寧に、中型炊飯器５台をフル回転させ、常に炊きたてのご飯をご提供できるように努めています。

当店オリジナルのたまごかけごはんの醤油「淡麗」「芳醇」の２種類を讃岐琴平「京兼醸造」様に特別に醸造していただいています。

「淡麗」は醤油本来のすっきりした味を楽しめる出汁醤油で、たまごかけごはんとの相性は抜群です。また、

「芳醇」はかつお節、サバ節をふんだんに使い、さらにいりこ感も抜群でほんのり甘味も感じられる出汁醤油で、

たまごかけごはんだけでなく、様々な料理や薄めてかけうどんつゆにもお使いいただけます。